HIRDETŐ
Forrás: FB: Varenie je radosť.
Csokis fonott kalács
Tökéletes pudingos kalács, amit sütés nélkül készíthet el.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
1
Eszközök
- 900 g sima liszt speciális
- 100 g porcukor
- 1⁄4 ml Só
- 2 darab élesztő
- 1 darab sütőpor
- 5 EK olaj
- 400 ml langyos tej
- 3 tojásfehérje
Töltelék:
- 2 darab csokoládépuding
- 500 ml tej
- 4 EK kakaó
- 300 g kristálycukor
- 250 g palmarin
A fordított szöveg mentése
- 50 g olvasztott vaj
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
Először készítsük el a tölteléket, amit hagyjunk kihűlni.
2. Lépés
Főzzünk pudingot, amelybe pálmaolajt adunk, és keverjük addig, amíg a vaj el nem olvad.
3. Lépés
Összekeverjük az összes száraz hozzávalót a tésztához, és fokozatosan hozzáadjuk az élesztőt, az olajat és a tejet.
4. Lépés
A fehérjéket hóként felverjük, amit csak könnyedén keverünk a tésztához.
5. Lépés
A tészta nem kell megkelnie, azonnal hat egyenlő részre osztjuk.
6. Lépés
Fokozatosan görgessük őket, kenjük meg a töltelékkel és tekerjük fel.
7. Lépés
Mindig két darabot fonjunk össze.
8. Lépés
A pudingot a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és megkenjük olvasztott vajjal.
9. Lépés
180°C-on sütjük körülbelül 40 percig.