HIRDETŐ
Cukkinikrémleves
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 2 nagy cukkini
- 1 Közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 l zöldségleves alaplé
- só, bors
- friss bazsalikom és/vagy petrezselyem díszítéshez
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Az olívaolajon dinszteld meg a finomra vágott hagymát és a fokhagymát egy nagy lábasban.
2. Lépés
Közepes lángon sütögetve add hozzá a cukkinit, és fűszerezd sóval és borssal. Párold a zöldségeket, amíg megpuhulnak.
3. Lépés
Öntsd hozzá a zöldségleves alaplevet, és hagyd, hogy forrásba jöjjön. Ezt követően lassú tűzön főzd további 10-15 percig.
4. Lépés
Ha a zöldségek megpuhultak, turmixold össze őket krémes állagúvá. Ha szükséges, ízesítsd tovább sóval és borssal.
5. Lépés
Tálald a levest friss bazsalikommal és/vagy petrezselyemmel megszórva.