:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MOHXQYP4iau2h4EUYKKz/4ffe5f8a6576454fb39ff8adaba785.jpeg "Egyszerű túrógombóc")
Forrás: Pixabay: jonathanvalencia5
Egyszerű túrógombóc
Szeretettel osztom meg kedvenc túrógombóc receptemet, amit már számtalanszor elkészítettem. Ez az étel a gyermekkoromat idézi, amikor Anyukám gyakran készített túrógombócot ebédre vagy vacsorára. Az recept egyszerű és gyors, ráadásul a végeredmény minden alkalommal fantasztikus.
Hozzávalók
- 500 g túró
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 7 evőkanál búzadara
- 6 evőkanál cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál olaj
- Zsemlemorzsa és vaj a tálaláshoz
- Porcukor és tejföl a tálaláshoz
Eljárás
Keverd össze a túrót, a tojást, a sót, a búzadarát és a cukrot egy tálban. Jól dolgozd össze őket, hogy sima masszát kapj. Ízlés szerint még adhatsz hozzá cukrot, ha édesebben szereted a túrógombócot.
Formázz közepes méretű golyókat a masszából. Érdemes nedves kézzel dolgozni, így nem ragad majd a kezedhez a tészta.
Bő, forró vizet forralj egy nagy lábasban, majd add hozzá a gombócokat és óvatosan kevergesd őket, nehogy összeragadjanak. Keveréskor használj fa fakanalat, hogy ne nyomódjanak össze.
Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére, még hagyd főni őket 5-7 percig, hogy biztosan átfőjenek.
Közben egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és add hozzá a zsemlemorzsát. Folyamatosan kevergesd, amíg aranybarnára pirul.
Ha a gombócok készen vannak, szedd ki őket a vízből egy szűrőkanállal, és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában.
Tálald a gombócokat egy tányérra, szórd meg porcukorral és ízlés szerint tehetsz mellé tejfölt is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
