HIRDETŐ

Házi ketchup

Ez a házi ketchup recept egy finom, természetes alternatíva a boltban vásárolt termékekhez képest.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
1
  • 1 kg érett paradicsom Hozzáadott
  • 1 nagy fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 5 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 nagy sárgarépa Hozzáadott
  • 1 zöld Paprika Hozzáadott
  • 2 dl almaecet Hozzáadott
  • 2 dl víz Hozzáadott
  • 1 evőkanál Hozzáadott
  • 2 evőkanál cukor Hozzáadott
  • Keleti fűszerkeverék (curry, kurkuma gyömbér) Hozzáadott
  • Szegfűszeg, bors Hozzáadott
  • 1 evőkanál olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

20 perc.
1. Lépés

Mossuk meg a zöldségeket, majd a paradicsomot, répát, hagymát, fokhagymát és a paprikát aprítsuk fel.

2. Lépés

A hagymát és a fokhagymát dinszteljük meg az olajon.

3. Lépés

Adjuk hozzá a répát, paprikát és keverjük át. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a keleti fűszereket.

4. Lépés

Tegyük bele a felkockázott paradicsomot, majd öntsük fel a vízzel. Főzzük lassú tűzön 1-1,5 órán át.

5. Lépés

Ha a zöldségek teljesen megpuhultak, pürésítsük le őket, majd adjuk hozzá az ecetet és a cukrot.

6. Lépés

Forraljuk fel újra a keveréket, majd hagyjuk hűlni.

7. Lépés

A kész ketchupot töltsük steril üvegekbe.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új