Forrás: mayamo from Canva
Láva süti
Ez a finom és látványos desszert igazi különlegesség és tökéletes választás lehet a családi ebéd vagy vacsora lezárásaként. A \lava süti\ elnevezés onnan ered, hogy a megfelelően elkészített süti belsejéből, mintha vulkáni láva törne elő, úgy omlik ki a lágy csokoládé.
Hozzávalók
- 100 g minőségi sütő csokoládé
- 100 g vaj
- 2 tojás
- 2 tojássárgája
- 50 g cukor
- 2 evőkanál liszt
Eljárás
A csokoládét és a vajat egy tálban, vízgőz felett olvasszuk meg.
A tojásokat és a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
A csokoládés vajas keveréket lassan a tojásos masszához adjuk, folyamatos keverés mellett.
Végül adjuk hozzá a lisztet is, és keverjük simára.
A masszát öntsük előre kivajazott, kakaóporral megszórt soufflé formákba vagy muffin formába.
200 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig süssük. Fontos, hogy a sütemény belseje puha, lágy maradjon.