:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hoYW4luhSo5bksE5ROha/d7d1854982701235ce32a9a2501c72.jpeg "Sós Karamellás Tiramisu")
Forrás: Oleksandr Prokopenko from Canva
Sós Karamellás Tiramisu
Egy kellemesen édes és kissé sós desszert, amely minden ízlelőbimbót felébreszt. A sós karamellás tiramisu a klasszikus olasz desszert újragondolt változata, ahol a kávé helyett a sós karamell a főszereplő.
Hozzávalók
Sós Karamell Szósz
- 200 g cukor
- 90 g vaj
- 120 ml Tejszín
- 1 csipet só
Tiramisu
- 6 ks tojás
- 500 g mascarpone
- 100 g porcukor
- 200 g Savoiardi keksz
- kakaó
Eljárás
Készítsd el a sós karamellt. Karamellizáld a cukrot egy lábasban, majd keverd hozzá a vajat és a tejszínt. Végül add hozzá a sót, és hagyd hűlni.
Keverd össze a tojássárgákat a porcukorral, majd add hozzá a mascarponét.
A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan keverd hozzá a mascarponés keverékhez.
Mártogasd be a Savoiardi kekszeket a sós karamellbe, és egy réteget rendezz el egy tál alján.
Következik egy réteg mascarponés krém, majd ismételd meg a rétegezést a kekszekkel és a krémmel, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
Tedd a tiramisut a hűtőbe legalább 2 órára, hogy állni hagyod.
Szórjuk meg a tiramisu tetejét kakaóval.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
