:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nn-vJr82C9uWpEkC3uwm/ee598ece6b2f7752fb1a89917a6202.png "Zöldséges Orosz Leves")
Zöldséges Orosz Leves
Az Orosz Leves egy tartalmas, ízletes és könnyen elkészíthető étel. Tökéletes választás hideg téli napokra!
Hozzávalók
- 500 g marhahús (lehetőleg csontos és zsíros)
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks petrezselyemgyökér
- 1 ks zeller
- 2 ks burgonya
- 1 Fej káposzta
- 1 dl tejföl
- só, bors ízlés szerint
- friss petrezselyem vagy kapor a díszítéshez
- víz a főzéshez
Eljárás
A marhahúst mossuk meg, majd tegyük egy nagyobb fazékba és öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi. Főzzük lassú tűzön kb. 1 órán át, amíg a hús megpuhul.
Közben tisztítsuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket (vöröshagymát, fokhagymát, sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, burgonyát és káposztát).
Ha a hús megpuhult, vegyük ki a húslevest a főzőléből, majd szűrjük át.
Tegyük vissza a húslevest a fazékba, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Főzzük tovább kb. 30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ha minden megpuhult, ízesítsük sóval és borssal. Kóstoljuk meg, hogy az ízvilág megfelelő-e, és ha szükséges, koráljuk az ízeket.
Tálaláskor adjunk hozzá tejfölt, valamint szórjunk a levesre friss petrezelymet vagy kaprot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
