:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5Rb48hbvqNPIkDRhtlKf/d4b253aba95e1f57fea3c8d9a4e9ee.jpeg "Almaecet")
Hozzávalók
- 10 db alma
- 10 teáskanál cukor
- Szűrt vagy forralt víz
Eljárás
Almáinkat megmossuk, megszárítjuk és a héjjal és magházzal együtt durvára reszeljük.
Keverjük össze a vizet a cukorral - fából készült spatulával vagy műanyag kanállal (nem fémből).
Az almákat egy nagy pohárba helyezzük és cukros vízzel öntjük le. Teljesen el kell merülniük.
A pohár torkolatát gázszőkével fedjük le, rögzítjük egy gumiszalaggal és hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten 2-3 hétig. Arra ügyeljünk, hogy a poharat ne tegyük napsugárzásnak kitett helyre. Idővel zselatinszerű, homályos bevonat (anyja) alakulhat ki a felületén. Ez a jelenség teljesen természetes.
2-3 hét után, amikor a folyadék édes-savanyú ecetszagot kap, itt az ideje leszűrni. Kiöntjük az almákat és a lepelét, a folyadékot visszatöltjük az edénybe és ismét lezárjuk gézzel és gumival.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
