:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AXV4j6i9ifB96p2GhTs0/1c03ced8de7fe8a924584b8c41332d.png "Gazdag Vadász Nokedli")
Gazdag Vadász Nokedli
A Vadász Nokedli egy hagyományos magyar étel, ami tartalmas és ízletes. A fő összetevője a friss nokedli, amit egy gazdag vadászszafttal tálalunk. Ez a recept könnyen elkészíthető, és garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 4 tojás
- 200 ml víz
- só ízlés szerint
- 100 g füstölt szal
- 1 Közepes hagyma, apróra vágva
- 400 g apróra vágott gomba
- 500 g marha vagy sertés hús, kockákra vágva
- 2 evőkanál húsleves
- 2 evőkanál paradicsomlé
- 2 evőkanál tejföl
- só és bors ízlés szerint
- petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
A nokedli elkészítéséhez keverjük össze egy tálban a lisztet, tojásokat, vizet és sót, amíg rugalmas tésztát nem kapunk. Hagyjuk pihenni 20-30 percig.
Forraljunk fel egy nagy lábasban sós vizet. Vegyük ki a nokedli tésztát, folyamatosan szaggassuk bele a forró vízbe. Hagyjuk főni 2 percig, majd szűrjük le.
Egy másik serpenyőben hevítsük fel a szalonnát közepes lángon, amíg kiolvad zsírja. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk aranybarnára.
Adjuk hozzá a gombát és a húst, és pirítsuk 5-7 percig, amíg a hús kifehéredik.
Keverjük el a lisztet egy kevés vízzel, majd adjuk hozzá az edénybe. Öntsük hozzá a húslevest és paradicsomlevet.
Főzzük közepes lángon 20-25 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Sózzuk és borsozzint.
Add hozzá a tejfölt is és keverjük össze a főtt nokedlivel.
Tálaljuk melegen, friss petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
