:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kWbQ_fupxecSDBLIiVDb/bc049d3fc93dc9ac107d038eb52c20.jpeg "Gyors kínai leves")
Hozzávalók
Hozzávalók
- 1 csomagolás Puha tofu
- 4 Shiitake gomba
- 10 g Fás gombák Júdás füle
- 50 g Mung bab hajtások szárítva (áztassa vízbe)
- 1 reszelt répa
- Chilis olajban párolt bambuszrügyek
- 1 tk Fehér bors örlése
- 1 ShaoXing borpalack
- 3 EK szójaszósz
- 1 LP cukor
- 0.3 kanalak Gomba fűszer / por / húsleves
- 6 Kannák víz plusz több kukoricakeményítő kásához
- 2 EK Kukoricakeményítő
- 2 kanalak Klasszikus vagy rizsecet
Egyéb
- Aprított koriander
- Rántott wonton csíkok
- szezámolaj
Tápértékek és ár
Eljárás
Egy serpenyőben melegítsünk fel egy kanál olajat, és pirítsuk meg a shitake gombákat reszelt répával, amíg erős aromát nem áraszt.
Ezután adjunk hozzá Judas-szigonyfül gombát, bambuszrügyeket és állandóan kevergetve sütjük.
Adjunk hozzá szójaszószt, húslevest, őrölt fehér borsot, Shaoxing bort, ha szeretnénk, keverjük össze és hagyjuk főzni.
Amikor a levesünk forrni kezd, adjuk hozzá a beáztatott mungóbab csírákat, az aprított tofu-t és a gombafűszert.
Néhány perc múlva lassan hozzáadjuk a leveshez a vízzel kevert keményítőt. Keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
A leves szolgáltatásakor ízesítjük ecettel és chili olajjal, szezámolajjal és korianderrel az ízlés szerint.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjA legújabb receptek
A legújabb receptek
Reels
ÚjKedvenc receptek
Top kategóriák
Adri1017Gyors kínai leves
Kínai savanyú leves - vegán verzió.
Egy serpenyőben melegítsünk fel egy kanál olajat, és pirítsuk meg a shitake gombákat reszelt répával, amíg erős aromát nem áraszt.
Ezután adjunk hozzá Judas-szigonyfül gombát, bambuszrügyeket és állandóan kevergetve sütjük.
Adjunk hozzá szójaszószt, húslevest, őrölt fehér borsot, Shaoxing bort, ha szeretnénk, keverjük össze és hagyjuk főzni.
Amikor a levesünk forrni kezd, adjuk hozzá a beáztatott mungóbab csírákat, az aprított tofu-t és a gombafűszert.
Néhány perc múlva lassan hozzáadjuk a leveshez a vízzel kevert keményítőt. Keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
A leves szolgáltatásakor ízesítjük ecettel és chili olajjal, szezámolajjal és korianderrel az ízlés szerint.
Hogyan készítetted ezt a receptet?