HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Hagyományos lecsó
Nyár nem telhet el lecsó nélkül! Amikor már roskadozik a kert a rengeteg paradicsomtól, paprikától, hagymától kivétel nélkül minden háztartás as megjelenik ez az egyszerű étel. Az alaprecept ízlés szerint gazdagítható tojással, kolbásszal, szalonnával.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 közepes vöröshagyma felkarikázva
- 2 evőkanál disznózsír vagy olaj
- 1⁄2 kg paprika csíkokra vágva
- 3 nagy paradicsom felkockázva
- 11⁄2 teáskanál cukor
- 11⁄2 teáskanál só
- 1 evőkanál édes paprika
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
Egy serpenyőben a hagymát üvegesre pároljuk.
2. Lépés
Először a felszeletelt paprikát adjuk hozzá, és 15 percig főzzük.
3. Lépés
Majd a paradicsom következik. Cukrozzuk, sózzuk és megszórjuk pirospaprikával. További 30 perc főzés után, mialatt időnként megkeverjük, elkészült a lecsónk.