:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LG5RmPYrEFcwWx6nDkYz/7f112c98f185df3fdf8b856895732c.jpeg "Házi abált szalonna")
Forrás: FB: Hobbym:sütés-főzés
Házi abált szalonna
Az abált szalonna igazi magyar finomság, amely ünnepek alkalmával, vagy csak egy jól megérdemelt ebéd idején ideális választás lehet.
Hozzávalók
- 1 kg szalonna
- 2 Fej fokhagyma
- 20 g egész fekete bors
- 2 g köménymag
- 6 lap babérlevél
- 200 g konyhasó
- 100 g nádcukor
- 2 l víz
- pirospaprika
Tápértékek és ár
Eljárás
A szalonnát alaposan mossuk meg, majd tegyük egy nagy lábasba.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a borsot, a köménymagot, a babérlevelet, a sót és a cukrot, majd öntsük fel a vízzel.
Főzzük a szalonnát nagy lángon, amíg a víz be nem párolgott.
Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk a szalonnát a lábasban kihűlni.
Amikor a szalonna kihűlt, vegye ki a serpenyőből, és hagyja, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön.
Szórjuk meg a főtt szalonnát paprikával, szeleteljük fel, és friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjA legújabb receptek
A legújabb receptek
Reels
ÚjKedvenc receptek
Top kategóriák
IwaHázi abált szalonna
Az abált szalonna igazi magyar finomság, amely ünnepek alkalmával, vagy csak egy jól megérdemelt ebéd idején ideális választás lehet.
A szalonnát alaposan mossuk meg, majd tegyük egy nagy lábasba.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a borsot, a köménymagot, a babérlevelet, a sót és a cukrot, majd öntsük fel a vízzel.
Főzzük a szalonnát nagy lángon, amíg a víz be nem párolgott.
Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk a szalonnát a lábasban kihűlni.
Amikor a szalonna kihűlt, vegye ki a serpenyőből, és hagyja, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön.
Szórjuk meg a főtt szalonnát paprikával, szeleteljük fel, és friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.
Hogyan készítetted ezt a receptet?