HIRDETŐ
Forrás: pixelshot from Canva
Indiai csirke curry
Indiai csirke curry receptje gyömbérrel és joghurttal.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 500 g csirke
- 1 Kanál Curry
- 1 kanál Kurkuma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db The Onion
- 2 db fehér joghurt
- 200 g Rizs
- 2 kanalak Olajok
- reszelt gyömbér
- őrölt paprika
- Só és fekete bors
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
Mossuk meg a csirkemellet, és vágjuk kisebb darabokra.
2. Lépés
Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Pirítsuk meg.
3. Lépés
Ezután adjuk hozzá a curryt, a kurkumát, a gyömbért és a zúzott fokhagymát. Keverje össze az egészet alaposan.
4. Lépés
Adjuk hozzá a feldarabolt húst, és pirítsuk meg minden oldalról.
5. Lépés
Miután megbarnult, adjuk hozzá a joghurtot, sót és borsot. Keverjük meg, és hagyjuk párolódni körülbelül 20 percig. A joghurt krémessé teszi a mártást, és enyhíti a fűszerek ízét.
6. Lépés
Amíg a curry fő, főzzük meg a rizst a csomagolás utasításai szerint.
7. Lépés
Tálaljuk a curryt rizzsel.