:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wLW62AIXwaG-fyPczRFH/7f954a2da420ccfa582812f420658b.jpg "Krémes málnahab")
Forrás: Canva
Krémes málnahab
A habos, krémes állagával és a málna frissességével egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
- 300 g friss málna
- 100 g porcukor
- 4 tojásfehérje
- 200 ml tejszín
- Édesített tejszínhab és friss málna díszítéshez
Eljárás
Először egy kisebb lábasban kezdjük meg a málna leves elkészítését. Tegyük bele a friss málnákat és a porcukrot. Keverjük össze és hagyjuk rotyogni a tűzhelyen 10 percig, amíg a málnák teljesen megpuhulnak és egy leveses állagot kapunk, utána vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Amíg a málnaleves hűl, verjük fel a tojásfehérjéket egy nagy tálban, amíg kemény habot kapunk.
Egy másik tálban verjük fel a tejszínt, amíg puha habot kapunk.
Adjuk hozzá a keményre vert tojásfehérjéket a kihűlt málnaleveshez és óvatosan keverjük össze, Ezután adjuk hozzá a felvert tejszínt és óvatosan keverjük össze, amíg egy homogén, habos állagot kapunk.
Tegyük a málnahabot tálaló parakba vagy tányérokra, majd hűtőben legalább 2-3 óra hagyjuk pihenni, hogy megdermedjen.
Tálaláskor díszítsük édesített tejszínhabbal és friss málnával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
