HIRDETŐ
Forrás: GRECLAURENTIU from Getty Images
Lazac paradicsomszósszal
Finom grillezett lazac paradicsomszósszal, grillezett zöldségekkel és paradicsomszósszal.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 4 darab lazacfilé
- Só, fekete bors
- olívaolaj
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 darab hagyma
- 1 lehet Paradicsom
- 100 ml Fehérborok
- 1 kanál Cukor
- 1 kanál Szárított bazsalikom
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
A lazacot sózzuk, borsozzuk, és legalább 15 percig hagyjuk pihenni.
2. Lépés
Ezután egy felhevített serpenyőben kevés olívaolajon pirítsa a fokhagymát és a hagymát, amíg a hagyma aranyszínű nem lesz.
3. Lépés
Adjuk hozzá a paradicsomkonzervet, a bort, a cukrot és a bazsalikomot. Keverjük meg, és pároljuk legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Lépés
Egy másik serpenyőben vagy a grillen pirítsa meg a lazacot. Először körülbelül 4 percig az egyik oldalon, majd fordítsa meg, és süsse további 3 percig, vagy amíg megpuhul.
5. Lépés
Tegye a kész lazacot egy tányérra, és tálalja paradicsomszósszal és zöldségekkel.