:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8wxgh4e_RyoLnhUk3HQp/f01592110eb7f5a875715550559ea3.jpeg "Legfinomabb töltött karalábé")
Forrás: FB: Főzzünk,süssünk kedvünkre-gazdálkodjunk okosan konyhánkban!
Legfinomabb töltött karalábé
Egy finom, hagyományos magyar étel, amely remek választás lehet ebédre vagy vacsorára. A töltött karalábé gazdag aromájú, izletes és tápláló étel.
Hozzávalók
Töltelék
- 300 g sertés darálthús
- 1 ks Kis fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál Paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
Karalábé
- 4 ks karalábé
- 2 l víz
- 1 teáskanál só
Mártás
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet őrölt fekete bors
Tápértékek és ár
Eljárás
Első lépés: Készítsük elő a tölteléket. Dinszteljük meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket, és pirítsuk meg.
Második lépés: A karalábékat vágjuk le a tetején, és óvatosan vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk meg belül. A kivágott részt tegyük félre későbbre.
Harmadik lépés: Töltsük meg a karalábékat a töltelékkel, majd tegyük vissza rájuk a tetejüket. Helyezzük a karalábékat egy nagy fazékba, öntsünk hozzá annyi vizet, amennyi ellepi őket, és főzzük őket körülbelül 1 órán át.
Negyedik lépés: Amíg a karalábé fő, készítsük el a mártást. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lisztet és a borsot. Ha a karalábé kész, vegyük ki őket a fazékból, és keverjük bele a mártást a főzőlébe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, és főzzük további 10 percig.
Ötödik lépés: Tálaljuk a töltött karalábékat a mártással, és ízlés szerint szórjunk rájuk petrezselymet. Jó étvágyat!
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjA legújabb receptek
A legújabb receptek
Reels
ÚjKedvenc receptek
Top kategóriák
IwaLegfinomabb töltött karalábé
Egy finom, hagyományos magyar étel, amely remek választás lehet ebédre vagy vacsorára. A töltött karalábé gazdag aromájú, izletes és tápláló étel.
Első lépés: Készítsük elő a tölteléket. Dinszteljük meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket, és pirítsuk meg.
Második lépés: A karalábékat vágjuk le a tetején, és óvatosan vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk meg belül. A kivágott részt tegyük félre későbbre.
Harmadik lépés: Töltsük meg a karalábékat a töltelékkel, majd tegyük vissza rájuk a tetejüket. Helyezzük a karalábékat egy nagy fazékba, öntsünk hozzá annyi vizet, amennyi ellepi őket, és főzzük őket körülbelül 1 órán át.
Negyedik lépés: Amíg a karalábé fő, készítsük el a mártást. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lisztet és a borsot. Ha a karalábé kész, vegyük ki őket a fazékból, és keverjük bele a mártást a főzőlébe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, és főzzük további 10 percig.
Ötödik lépés: Tálaljuk a töltött karalábékat a mártással, és ízlés szerint szórjunk rájuk petrezselymet. Jó étvágyat!
Hogyan készítetted ezt a receptet?