:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8wxgh4e_RyoLnhUk3HQp/f01592110eb7f5a875715550559ea3.jpeg "Legfinomabb töltött karalábé")
Forrás: FB: Főzzünk,süssünk kedvünkre-gazdálkodjunk okosan konyhánkban!
Legfinomabb töltött karalábé
Egy finom, hagyományos magyar étel, amely remek választás lehet ebédre vagy vacsorára. A töltött karalábé gazdag aromájú, izletes és tápláló étel.
Hozzávalók
Töltelék
- 300 g sertés darálthús
- 1 ks Kis fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál Paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
Karalábé
- 4 ks karalábé
- 2 l víz
- 1 teáskanál só
Mártás
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet őrölt fekete bors
Eljárás
Első lépés: Készítsük elő a tölteléket. Dinszteljük meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket, és pirítsuk meg.
Második lépés: A karalábékat vágjuk le a tetején, és óvatosan vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk meg belül. A kivágott részt tegyük félre későbbre.
Harmadik lépés: Töltsük meg a karalábékat a töltelékkel, majd tegyük vissza rájuk a tetejüket. Helyezzük a karalábékat egy nagy fazékba, öntsünk hozzá annyi vizet, amennyi ellepi őket, és főzzük őket körülbelül 1 órán át.
Negyedik lépés: Amíg a karalábé fő, készítsük el a mártást. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lisztet és a borsot. Ha a karalábé kész, vegyük ki őket a fazékból, és keverjük bele a mártást a főzőlébe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, és főzzük további 10 percig.
Ötödik lépés: Tálaljuk a töltött karalábékat a mártással, és ízlés szerint szórjunk rájuk petrezselymet. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
