:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8wxgh4e_RyoLnhUk3HQp/f01592110eb7f5a875715550559ea3.jpeg "Legfinomabb töltött karalábé")
Forrás: FB: Főzzünk,süssünk kedvünkre-gazdálkodjunk okosan konyhánkban!
Legfinomabb töltött karalábé
Egy finom, hagyományos magyar étel, amely remek választás lehet ebédre vagy vacsorára. A töltött karalábé gazdag aromájú, izletes és tápláló étel.
Hozzávalók
Töltelék
- 300 g sertés darálthús
- 1 ks Kis fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál Paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
Karalábé
- 4 ks karalábé
- 2 l víz
- 1 teáskanál só
Mártás
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet őrölt fekete bors
Eljárás
Első lépés: Készítsük elő a tölteléket. Dinszteljük meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket, és pirítsuk meg.
Második lépés: A karalábékat vágjuk le a tetején, és óvatosan vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk meg belül. A kivágott részt tegyük félre későbbre.
Harmadik lépés: Töltsük meg a karalábékat a töltelékkel, majd tegyük vissza rájuk a tetejüket. Helyezzük a karalábékat egy nagy fazékba, öntsünk hozzá annyi vizet, amennyi ellepi őket, és főzzük őket körülbelül 1 órán át.
Negyedik lépés: Amíg a karalábé fő, készítsük el a mártást. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lisztet és a borsot. Ha a karalábé kész, vegyük ki őket a fazékból, és keverjük bele a mártást a főzőlébe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, és főzzük további 10 percig.
Ötödik lépés: Tálaljuk a töltött karalábékat a mártással, és ízlés szerint szórjunk rájuk petrezselymet. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
