:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v0DhTSa4NQi0VP6tQbO0/4298bb3dbfb50831913a168d45ed9d.jpeg "Lekváros kalács az ünnepi időszakokban")
Forrás: Pixabay
Lekváros kalács az ünnepi időszakokban
A lekváros kalács egy klasszikus magyar édesség, melyet főleg ünnepi időszakokban, karácsonykor és húsvétkor szokás elkészíteni, de akár a napi desszertsütés részeként is megállja a helyét. Egyszerű, de laktató és finom, főleg egy jó bögre kávé vagy tea társaságában.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 11⁄2 dl tej
- 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 ks tojás
- 1 csipet só
- 15 dkg baracklekvár
- 1 ks tojássárgája
Eljárás
Az élesztőt langyos, cukros tejben futtasd fel.
Keverd össze egy tálban a lisztet, a feloldott élesztőt, a sót, az olvasztott vajat és a tojást.
Gyúrd össze az egészet, amíg sima tésztát nem kapsz.
Hagyd a tésztát letakarva meleg helyen kelni kb. 1,5 órát.
Amikor megkelt, nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra, kb. fél centis vastagságban.
A tésztára kenj rá egyenletesen a baracklekvárt.
Tekerd fel a tésztát hosszanti irányban, majd vágd fel 8-10 egyforma darabra.
A kalácsokat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, hagyd őket további fél órát kelni.
A kelt kalácsokat kend le a felvert tojássárgájával.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten (kb. 180 fokon) süsd kb. 25-30 percig, amíg a teteje szép aranysárga nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
