HIRDETŐ

Forrás: antoniotruzzi from Canva

Lila burgonya gnocchi karfiollal

Ez az egyszerű recept azoknak szól, akik szeretnek új ízeket és színeket felfedezni a konyhában. A lila burgonyagnocchi nemcsak vizuálisan vonzó, hanem tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 500 g Lila burgonya Hozzáadott
  • 300 g sima liszt Hozzáadott
  • 1 darab tojás Hozzáadott
  • 1 ks karfiol Hozzáadott
  • 2 gerezd Fokhagyma Hozzáadott
  • olívaolaj Hozzáadott
  • só és bors Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A burgonyát meghámozzuk és finomra reszeljük. Adjuk hozzá a lisztet, a tojást és a sót. Készítsünk tésztát, amelynek kissé ragacsosnak kell lennie.

2. Lépés

Nedvesítse meg a kezét vízben, és formázzon a tésztából gnocchit, amelyet sós, forrásban lévő vízbe tesz.

3. Lépés

Közben a karfiolt apró darabokra turmixoljuk, és egy serpenyőben olajon, zúzott fokhagymával megpirítjuk.

4. Lépés

Amikor a gnocchi elkészült (a felszínre úszik), vegyük ki, és keverjük össze a sült karfiollal.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

483 receptek

Mascarpone

131 receptek

Desszert

1887 receptek

Húsételek

1195 receptek

Apple

346 receptek

Gyors ételek

2029 receptek

Sütemények

826 receptek

Banán

104 receptek

Ebéd

2496 receptek