HIRDETŐ

Forrás: antoniotruzzi from Canva

Lila burgonya gnocchi karfiollal

Ez az egyszerű recept azoknak szól, akik szeretnek új ízeket és színeket felfedezni a konyhában. A lila burgonyagnocchi nemcsak vizuálisan vonzó, hanem tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 500 g Lila burgonya Hozzáadott
  • 300 g sima liszt Hozzáadott
  • 1 darab tojás Hozzáadott
  • 1 ks karfiol Hozzáadott
  • 2 gerezd Fokhagyma Hozzáadott
  • olívaolaj Hozzáadott
  • só és bors Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A burgonyát meghámozzuk és finomra reszeljük. Adjuk hozzá a lisztet, a tojást és a sót. Készítsünk tésztát, amelynek kissé ragacsosnak kell lennie.

2. Lépés

Nedvesítse meg a kezét vízben, és formázzon a tésztából gnocchit, amelyet sós, forrásban lévő vízbe tesz.

3. Lépés

Közben a karfiolt apró darabokra turmixoljuk, és egy serpenyőben olajon, zúzott fokhagymával megpirítjuk.

4. Lépés

Amikor a gnocchi elkészült (a felszínre úszik), vegyük ki, és keverjük össze a sült karfiollal.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új