:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rjJ1uIGTMRqq4I4hdCMr/c25d527d7d0ea9ecdf9003b9edf668.jpeg "Rizoto s csirkemell")
Forrás: frederique wacquier from Getty Images
Rizoto s csirkemell
Rizoto recept csirkemellel, gyors ebédnek vagy vacsorának alkalmas a hét közepette.
Hozzávalók
Home
- 200 g Arborio rizs
- 500 g csirkemell
- 1 darab közepes hagyma
- 2 Kanálok vaj
- 100 ml fehérbor
Húsleves
- 11⁄2 l csirkeleves
Grillezéshez
- 50 g Parmezán
Eljárás
Készítse elő az összes hozzávalót.
Tegyen húslevest a fazékba, hozza forráspontig, majd hagyja lassú tűzön, hogy forró legyen. A rizst ebben a húslevesben fogjuk főzni.
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a vajat, adjon hozzá aprított hagymát és pirítsa meg, amíg megpuhul.
Adjuk hozzá az apró darabokra vágott csirkemellet, és süssük aranybarnára.
Adja hozzá a rizst, és keverje addig, amíg a rizs átlátszó és enyhén pirított nem lesz.
Öntse hozzá a bort, és hagyja elpárologni.
A forró levest lassan öntse a rizsbe, és folyamatos keveréssel főzze, amíg a rizs majdnem felszívódik. Ezután adjon hozzá további levest és ismételje meg, amíg a rizs nedves, de még mindig kemény. Az egész folyamatnak körülbelül 20 percig kell tartania.
Végül keverjük hozzá a parmezánt a risottohoz és melegül szolgáljuk fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
