:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1u3lld8K-CBiQA-cJxaE/8f84261ec2dcd13239884d19520df8.jpeg "Rizottó csirkével és gombával")
Forrás: frederique wacquier from Getty Images
Rizottó csirkével és gombával
Egy ízletes és gyors rizottó receptje csirkével és gombával, amely egy órán belül az asztalra kerülhet.
Hozzávalók
- 200 g Arborio rizs rizottóhoz
- 400 g csirkemell
- 200 g Gombák
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 50 ml fehérbor
- 900 ml Csirkeleves
- 50 g parmezán sajt
- 50 g Vaj
- Só, fekete bors
- olaj
Tápértékek és ár
Eljárás
Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kockákra a csirkemellet. Serpenyőben, olajban minden oldalukat megsütjük. A húst tegyük át egy tálba, és tegyük félre.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olajban aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és pároljuk puhára.
Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze, hogy a rizs bevonja az olajjal. Fontos, hogy a rizs enyhén megpiruljon, de ne barnuljon meg.
Öntse hozzá a fehérbort, és hagyja elpárologni. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amíg a rizs elég puha nem lesz. Ez a sikeres rizottó trükkje - fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, mindig hagyjuk, hogy a rizsbe áztassa, mielőtt még többet adnánk hozzá.
Amikor a rizs már majdnem kész, tegye vissza a csirkedarabokat a serpenyőbe, és keverje össze az egészet.
Ezután adjuk hozzá a vajat és a reszelt parmezánt, és keverjük addig, amíg minden el nem olvad.
Végül ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a csirkés-gombás rizottót, és melegen tálaljuk.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjA legújabb receptek
A legújabb receptek
Reels
ÚjKedvenc receptek
Top kategóriák
IwaRizottó csirkével és gombával
Egy ízletes és gyors rizottó receptje csirkével és gombával, amely egy órán belül az asztalra kerülhet.
Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kockákra a csirkemellet. Serpenyőben, olajban minden oldalukat megsütjük. A húst tegyük át egy tálba, és tegyük félre.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olajban aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és pároljuk puhára.
Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze, hogy a rizs bevonja az olajjal. Fontos, hogy a rizs enyhén megpiruljon, de ne barnuljon meg.
Öntse hozzá a fehérbort, és hagyja elpárologni. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amíg a rizs elég puha nem lesz. Ez a sikeres rizottó trükkje - fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, mindig hagyjuk, hogy a rizsbe áztassa, mielőtt még többet adnánk hozzá.
Amikor a rizs már majdnem kész, tegye vissza a csirkedarabokat a serpenyőbe, és keverje össze az egészet.
Ezután adjuk hozzá a vajat és a reszelt parmezánt, és keverjük addig, amíg minden el nem olvad.
Végül ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a csirkés-gombás rizottót, és melegen tálaljuk.
Hogyan készítetted ezt a receptet?