Forrás: nicolata-bratosins-images from Canva
Szárított paradicsomos sertésgömböc
Ízletes sertésgömböc, tele van a szárított paradicsom, mozzarella és zöld pesto kivételes kombinációjával, friss fűszerekkel megszórva.
Hozzávalók
Tekercs
- 600 g Pulyka comb
- 100 g szárított paradicsom
- 200 g mozzarella
- 2 EK zöld pesto
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 EK olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Dísz
- 2 EK Friss fűszernövények (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring)
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Mossa meg a pulykacombot, törölje szárazra és vágja vékony szeletekre. Mindegyik szeletet kenje meg zöld pestóval.
Vágja kisebb darabokra a szárított paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre. Tegye a paradicsomot és a mozzarellát a pulykamell szeletekre.
Tekercselje fel a szeleteket, és kösse össze konyhai zsineggel. A feltekert pulykaszeleteket pirítsa meg egy serpenyőben 2 kanál olívaolajjal és fokhagymagerezdekkel.
Sózzuk be és ízesítsük. A sült roládokat tegye a sütőbe, és süssük 30 percig.
Sprinkeld be a roládot friss fűszernövényekkel szolgálja fel.