:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Wnoqz1SXgg-s6koM0saM/d5a63a388892d2ad7e2ac1cc2b5464.png "Ünnepi töltött dagadó")
Forrás: freepik
Ünnepi töltött dagadó
Örömmel osztom meg veletek az ünnepi töltött dagadó receptjét, amelyet anyukámtól tanultam.
Hozzávalók
- 2 ks közepes nagyságú dagadó
- 500 g darált sertéshús
- fél fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ks tojás
- 50 g zsemlemorzsa
- só, bors majoranna paprika ízlés szerint
- 100 ml olaj
Eljárás
A dagadókat először alaposan megmossuk, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk róluk a biztonságos és finom étel érdekében. Majd egy tálba beletesszük a darált húst, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a fűszereket. Jó tanács, hogy ne spóroljunk a fűszerekkel, mert ez adja meg a töltelék ízét. Egy tojást és a morzsát is hozzákeverünk, majd alaposan összegyúrjuk. A tölteléket beletöltjük a dagadókba, amit azért ajánlok főzés előtt hagyni állni legalább 30 percet, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ezután egy nagy fazékban forrásba hozzuk az olajat, majd belehelyezzük a töltött dagadókat és közepes lángon addig főzzük őket, míg a hús teljesen átsül. Itt fontos, hogy a főzés közben időnként megforgassuk a dagadókat, hogy egyenletesen piruljanak meg. A főzési idő általában 45 perc, de mindig ellenőrizd, hogy a hús megfelelően átsült-e!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
