:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3hODdijpypYZIXAoh_iB/9eb868b2e6a6164f96e8172fff4e7e.jpeg "Házi csirkeleves megfázásra")
Forrás: Pixabay: cegoh
Házi csirkeleves megfázásra
Nincs is jobb egy finom, meleg csirkelevesnél, amely enyhíti a csúnya megfázás tüneteit. Ezt a receptet az évek során finomítottuk, és mindig teljes sikert aratott, amikor a családomban valaki beteg volt. Az aromás fűszerek és az ízletes csirke a leves gyógyító erejével kombinálva egyszerűen varázslatos.
Hozzávalók
- 1 Csirke
- 2 hagyma
- 3 dögevő
- 3 Bárok zeller
- 3 gerezd fokhagyma
- só és bors
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 db Babérlevél
- 2 l víz
Eljárás
A csirkeleves recept elkészítéséhez először tegye a csirkét egy nagy fazékba, és fedje le vízzel. Lassan forraljuk fel, hogy tiszta húslevest kapjunk. Fontos, hogy a víz ne forrjon túlságosan, nehogy elhomályosodjon a húsleves.
Amíg a csirke sül, készítse elő a zöldségeket. Hámozza meg és vágja durvára a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Zúzzuk össze a fokhagymagerezdeket.
Amint a csirke felforr, a felszínen hab és zsír jelenik meg, amelyet le kell hámozni, hogy tiszta levest kapjunk. Tapasztalataim szerint ez a lépés döntő fontosságú a leves minősége szempontjából.
Adja hozzá a zöldségeket, a fokhagymát, a babérlevelet, a sót és a borsot. Hagyjuk a levest kb. 1,5 órán át főni, amíg a csirke megfő.
Amikor a csirke megfőtt, vegyük ki a fazékból, és hagyjuk kissé kihűlni. Folytassa a leves többi részének főzését.
A csirkét kicsontozzuk, és a húst falatnyi darabokra vágjuk. Azt javaslom, hogy a húst lazán adjuk hozzá, mivel így a leves laktatóbb lesz.
Tegye vissza a csirkét a fazékba, adja hozzá a petrezselymet, és párolja körülbelül 10 percig. Ha szükséges, sózzuk és borsozzuk.
A csirkeleves már készen áll az élvezetre. Tökéletes étel a hideg őszi napokra és megfázás esetén.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
