:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wJVBwADlFejI633FPloY/b2d39f4325584eee07012e8b7b0f5c.jpeg "Házi somlói galuska")
Forrás: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Házi somlói galuska
A házi somlói galuska egy népszerű magyar édesség, amelyet tradicionális módon háromféle tésztából, mazsolával, dióval, rummal, csokoládé öntettel és tejszínhabbal készítenek.
Hozzávalók
Galuska
- 500 g liszt
- 5 ks tojás
- 1 Csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 300 ml tej
Töltelék
- 200 g mazsola
- 200 g dió
- 100 ml rum
Öntet
- 200 g csokoládé
- 200 ml Tejszín
Eljárás
Készítse elő a galuskát: Keverje össze a lisztet, a tojásokat, a sütőport, a sót és a tejet egy nagy tálban, amíg sima tésztát nem kap. Hagyja pihenni 10 percig.
Készítse elő a tölteléket: Áztassa a mazsolát a rummal legalább 30 percig. Közben darálja le a diót.
Készítsen galuskákat a tésztából egy spaetzle készítő segítségével, vagy aprítsa kis darabokra késsel. Főzze őket lobogó, sózott vízben, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Szűrje le őket, és tartsa félre.
Készítse el az öntetet: Olvassza meg a csokoládét a tejszínben, keverje simára.
Rétegezze a galuskát, a mazsolát, a diót és a csokoládé öntetet egy tálba. Ismételje meg a rétegzést, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
Tálalja tejszínhabbal a tetején. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
