:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nHlxSAfcRqmgF_C-psYy/c74268a9f45b12bcf15d432511dacd.jpeg "Csirke rizottó gombával")
Forrás: FB: Varenie je radosť.
Csirke rizottó gombával
A tökéletes csirkés rizottó receptje gombával, amely könnyen elkészíthető és nem igényel sok időt.
Hozzávalók
- 300 g Arborio rizs
- 500 g Csirke
- 200 g Friss gomba
- 1 js The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 liter Csirkeleves
- 100 ml száraz fehérbor
- 100 g parmezán sajt
- olívaolaj
- Só, fekete bors
- vaj
Eljárás
A csirkét megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk és megsózzuk. Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süssük aranyszínűre a csirkét. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Közben egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Pirítsuk meg, majd adjuk a húshoz.
Öntsük a megmosott rizst a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg a rizs üveges nem lesz, majd öntsük hozzá a bort, és nagy lángon főzzük, amíg elpárolog.
Lassan adjuk hozzá a csirkealaplevet, és közepes lángon főzzük. Az egész folyamat körülbelül 20 percig tart. Fontos, hogy fokozatosan adagoljuk a húslevest, hogy a rizs magába szívja az összes folyadékot és megfőjön. Ez egy kulcsfontosságú lépés a krémes rizottó eléréséhez.
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a reszelt parmezánt a rizottóhoz. Végül ízlés szerint sóval és fekete borssal fűszerezzük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
