:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RKfLFUb6OeTKX5Txe1wE/5c72383ead4b753adf8494b192b4a7.png "Csirkeaprólék leves")
Forrás: canva
Csirkeaprólék leves
A csirkeaprólék leves egy nagyon finom, hűvös időben igazán jól eső húsleves, amit bármilyen csirkeaprólékkal el lehet készíteni: csirkeszívvel, csirkemájjal, csirkegyomorral stb. Fűszeres és laktató, húsleves alapként vagy önálló étkezésként is szolgálhat.
Hozzávalók
- 500 g csirkeaprólék
- 2 Közepes sárgarépa
- 1 középnagy petrezselyemgyökér
- 1 Közepes fehérrépa
- 1 kis zellergumó
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál só
- 1 csipet őrölt bors
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál olaj
- 1 l víz
- 2 evőkanál petrezsel
Eljárás
A csirkeaprólékot alaposan mossuk meg hideg vízben. Ha szükséges, daraboljuk kisebb darabokra.
Hámozzuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát hagyjuk egészben.
Melegítsünk fel egy evőkanálnyi olajat egy nagy fazékban, majd adjuk hozzá a csirkeaprólékot. Sütjük aranybarnára.
Amikor a hús megpirult, adjuk hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a babérlevelet és a répákat, majd öntsük fel vízzel.
Főzzük a levest közepes lángon, amíg a hús megpuhul.
Amikor a hús könnyen elválik a csonttól, adjuk hozzá a fehérrépát és a zellergumót. Sózzuk, borsozzuk, majd főzzük tovább a levest 15-20 percig, amíg az összes zöldség megpuhul.
A leves elkészült, tálaljuk forrón, szórjuk meg a petrezselyemzölddel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
