:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RKfLFUb6OeTKX5Txe1wE/5c72383ead4b753adf8494b192b4a7.png "Csirkeaprólék leves")
Forrás: canva
Csirkeaprólék leves
A csirkeaprólék leves egy nagyon finom, hűvös időben igazán jól eső húsleves, amit bármilyen csirkeaprólékkal el lehet készíteni: csirkeszívvel, csirkemájjal, csirkegyomorral stb. Fűszeres és laktató, húsleves alapként vagy önálló étkezésként is szolgálhat.
Hozzávalók
- 500 g csirkeaprólék
- 2 Közepes sárgarépa
- 1 középnagy petrezselyemgyökér
- 1 Közepes fehérrépa
- 1 kis zellergumó
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál só
- 1 csipet őrölt bors
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál olaj
- 1 l víz
- 2 evőkanál petrezsel
Eljárás
A csirkeaprólékot alaposan mossuk meg hideg vízben. Ha szükséges, daraboljuk kisebb darabokra.
Hámozzuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát hagyjuk egészben.
Melegítsünk fel egy evőkanálnyi olajat egy nagy fazékban, majd adjuk hozzá a csirkeaprólékot. Sütjük aranybarnára.
Amikor a hús megpirult, adjuk hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a babérlevelet és a répákat, majd öntsük fel vízzel.
Főzzük a levest közepes lángon, amíg a hús megpuhul.
Amikor a hús könnyen elválik a csonttól, adjuk hozzá a fehérrépát és a zellergumót. Sózzuk, borsozzuk, majd főzzük tovább a levest 15-20 percig, amíg az összes zöldség megpuhul.
A leves elkészült, tálaljuk forrón, szórjuk meg a petrezselyemzölddel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
