:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/20lwFXm_SPz5DpZ199Hy/7260695c04312e10c7b9055b20cb20.jpeg "Csirkeleves")
Forrás: ninafirsova from Canva
Csirkeleves
A csirkeleves nálunk a vasárnapi ebéd szerves része. Ez egy hagyományos cseh recept, amit a nagymamámtól tanultam.
Hozzávalók
- 1 Teljes csirke
- 3 db Sárgarépa
- 2 db Petrezselyem
- 1 db zeller
- 1 db The Onion
- 3 Szegfűszeg Fokhagyma
- 1 Kanál Egész borsszemek
- 2 db Babérlevél
- só
- 100 g Tészta
Eljárás
Mossuk meg a csirkét, és tegyük egy nagy fazékba. Fedjük le vízzel úgy, hogy a csirke víz alá kerüljön. Forraljuk fel, és alacsony lángon pároljuk, amíg a hús elkezd elválni a csontoktól. Ez a lépés szükséges ahhoz, hogy a leves a csirke teljes ízét átvegye.
Tisztítsa meg és kockázza fel a sárgarépát, a petrezselymet, a zellert és a hagymát. Hámozzuk meg a fokhagymát. Amikor a csirke megsült, vegyük ki a fazékból, és adjuk a leveshez az előkészített zöldségeket, az egész fokhagymát, a borsot és a babérlevelet. Főzzük alacsony lángon körülbelül 1 órán át.
Közben hagyja kihűlni a csirkét, majd tisztítsa meg a bőrétől és a csontjaitól. Vágja a húst apró darabokra. Dobja ki a csontokat és a bőrt.
Miután a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a csirkét és a tésztát a fazékhoz. Ízlés szerint sózzuk meg a levest, és hagyjuk főni további 15 percig, amíg a tészta megpuhul.
A végén pedig csak tálalja a levest. Ez a leves tökéletes önálló ételként vagy előételként a főétel előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
