:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KI__RDljutscxkpa9UPJ/f26ad355d45e9bb8dab56c7eafa10d.jpeg "Csirkés thai red curry")
Forrás: billionphotos from Canva
Csirkés thai red curry
A csirkés thai red curry az egyik legnépszerűbb thai étel a világon, és nem véletlenül. Gazdag és mély ízek találkozása, a csípősség és a krémes kókusztej tökéletes egyensúlya. Ebben a receptben lépésről lépésre bemutatom, hogyan készíthet el otthon ezt a finom, tápláló és egészséges ételt.
Hozzávalók
Fő összetevők
- 500 g csirkemell
- 400 ml kókusztej
- 2 ek thai red curry paszta
- 2 nagy vöröshagyma
- 2 piros paprika
Ízesítők
- 2 ek hal szósz
- 1 ek barnacukor
- 1 node friss koriander
- 1 lime
Eljárás
Készítsünk elő minden hozzávalót.
A csirkemellet vágjuk kisujjnyi szeletekre.
A hagymát és a paprikát vágjuk vékony szeletekre.
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes hőfokon, adjunk hozzá olajat, majd pirítsuk meg benne a hagymát és a paprikát.
Adjuk hozzá a curry pasztát, a csirke szeleteket, és jól keverjük össze.
Öntsük hozzá a kókusztejet, keverjük össze, majd hagyjuk lassú tűzön főni kb. 20 percig, amíg a csirke megpuhul.
Add hozzá a hal szószt és a barna cukrot, keverd jól össze, majd hagyd tovább főni 5 percig.
Tálalás előtt locsoljuk meg a currit lime levével és szórd meg friss korianderrel.
Tálaljuk rizzsel vagy friss zöldségekkel. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
