HIRDETŐ
Házi lecsó
A lecsó, ahogy otthon készítjük
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 db The Onion
- 600 g Paradicsomok
- 400 g Paprika
- 50 g bacon
- só őrölt fekete bors
- 2 db tojás
- 1 db Kolbászok
- lard
HIRDETŐ
Eljárás
20 perc.
A hagymát finomra vágjuk és zsíron üvegesre pirítjuk. A paradicsomot és a paprikát megtisztítjuk. A paradicsomot cikkekre, a paprikát csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, megsózzuk, fűszerezzük. Hagyjuk párolódni. Közben a virslit és a szalonnát felvágjuk és a zöldségekhez adjuk. A tojásokat egy pohárba ütjük és villával felverjük. A kész lecsót levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tojásokat. Végül mindent jól összekeverünk és ízlés szerint fűszerezzük.