:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ksKylyg3B7TFb6UJ7CsS/4a8716e513aeb37d3973c7d3050e19.jpeg "Karácsonyi csokoládé panettone torta")
Forrás: etorres69 from Getty Images
Karácsonyi csokoládé panettone torta
Hagyományos olasz karácsonyi csokoládés panettone torta. Kicsit hosszabb ideig tart az elkészítése a kelesztés miatt, de az eredmény megéri.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 100 g Kristálycukor
- 150 g Vaj
- 200 ml Tej
- 50 g élesztő
- csipetnyi só
- 200 g Csokoládék
- 2 darab Tojás
- 100 g Darált diófélék
- Csipetnyi kardamom
- 1⁄2 kanalak Fahéj
- Citromhéj
- Narancshéj
Eljárás
Először készítsük el a kovászos kovászt. Adjunk a tejhez élesztőt, 1 evőkanál cukrot és egy csipet lisztet. Keverjük jól össze, és hagyjuk 10 percig kelni.
Tegyük a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá a kovászos kovászt, a maradék cukrot, az olvasztott vajat, a tojásokat, a reszelt citrom- és narancshéjat, a kardamomot és a fahéjat. Keverjük össze a keveréket, és gyúrjuk össze a tésztát. Tudnia kell, hogy még ha a tészta ragacsosnak is tűnik, ne essen pánikba. Egy kis idő múlva tegyük félre, és hagyjuk kelni még körülbelül egy órát, amíg megkel.
Közben a csokoládét és a diót apróra vágjuk. Adjuk a csokoládét és a diót a tésztához, és gyúrjuk össze újra.
Tegyük a tésztát a panettone formába, és hagyjuk kelni körülbelül 30 percig.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
