:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3z0XqgcMyUmJtlOmexzS/b822dd28e142fc349a428c7b4aaadf.png "Klasszikus zöldbableves")
Klasszikus zöldbableves
A klasszikus zöldbableves egy könnyű és mégis tartalmas leves, ami a magyar konyha egyik legnépszerűbb receptje. Az elkészítése egyszerű, a bab és a zöldségek íze pedig tökéletesen harmonizál egymással.
Hozzávalók
- 25 dkg zöldbab
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 Közepes sárgarépa
- 1 Közepes petrezselyemgyökér
- 1 csapott evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál Paprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- só, bors, ízlés szerint
- 1 csokor Petrezselyem
Eljárás
A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, majd kis darabokra vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és kevergetve együtt pirítjuk.
Beletesszük a kockára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, majd együtt pároljuk néhány percig.
Sózzuk, borsozzuk, majd meghintjük a paprikával és az liszttel. Kevergetjük folyamatosan 1-2 percig.
Öntünk rá kb. 1,2 liter vizet, majd belekeverjük a paradicsompürét is.
Beletesszük a zöldbabot, majd közepes lángon főzzük, míg a bab megpuhul.
Az utolsó percben meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel.
Forrón tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
