:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DJglF6n_oNttyhbsuUqT/c1dd167e977931719810b98f118422.png "Köménymagleves")
Forrás: canva
Köménymagleves
Ez a leves igazán jellegzetes ízzel rendelkezik, és nagyszerű választás lehet, ha van egy kis extra időd a konyhában tölteni. Egyszerre van benne a magyar konyha összetettsége és egyszerűsége.
Hozzávalók
- 1 evőkanál köménymag
- 11⁄2 l húsleves alap (a legjobb ha házi készítésű)
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 150 g tejföl
- 3 tojás
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Először is, pirítsuk meg a köménymagot egy serpenyőben. Figyeljünk oda, ne égjen oda, mert az keserűvé teszi a levest.
Az olajon futtassuk meg a lisztet, majd adjuk hozzá a pirított köménymagot. Ügyeljünk, hogy ez a rántás ne legyen túl sötét. Ajánlom, hogy közepes lángon dolgozz.
Folyamatos keverés mellett öntsük fel a húslevessel, és hagyjuk felforrni. Ekkor már érezheted, hogy a kömény illata mindenhol ott van.
Adjuk hozzá a tejfölt, majd ízesítsük sóval, borssal. Ha szereted a savanykás ízeket, egy kis citromlével is bolondíthatsz rajta.
A végén, amikor már majdnem készen van, ütjünk bele 3 tojást. Ne keverjük túl gyakran, hogy a tojás szép nagy darabokban megmaradjon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
