:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DJglF6n_oNttyhbsuUqT/c1dd167e977931719810b98f118422.png "Köménymagleves")
Forrás: canva
Köménymagleves
Ez a leves igazán jellegzetes ízzel rendelkezik, és nagyszerű választás lehet, ha van egy kis extra időd a konyhában tölteni. Egyszerre van benne a magyar konyha összetettsége és egyszerűsége.
Hozzávalók
- 1 evőkanál köménymag
- 11⁄2 l húsleves alap (a legjobb ha házi készítésű)
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 150 g tejföl
- 3 tojás
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Először is, pirítsuk meg a köménymagot egy serpenyőben. Figyeljünk oda, ne égjen oda, mert az keserűvé teszi a levest.
Az olajon futtassuk meg a lisztet, majd adjuk hozzá a pirított köménymagot. Ügyeljünk, hogy ez a rántás ne legyen túl sötét. Ajánlom, hogy közepes lángon dolgozz.
Folyamatos keverés mellett öntsük fel a húslevessel, és hagyjuk felforrni. Ekkor már érezheted, hogy a kömény illata mindenhol ott van.
Adjuk hozzá a tejfölt, majd ízesítsük sóval, borssal. Ha szereted a savanykás ízeket, egy kis citromlével is bolondíthatsz rajta.
A végén, amikor már majdnem készen van, ütjünk bele 3 tojást. Ne keverjük túl gyakran, hogy a tojás szép nagy darabokban megmaradjon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
