:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
Gasztroangyal krumplis pogácsa
Az én konyhámban a krumplis pogácsa mindig nagy siker. Ez egy egyszerű, de mégis ízletes pogácsa, ami a család minden tagjának kedvence.
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 1 kg krumpli
- 10 dkg zsír
- 2 dl tejföl
- 1 ks tojás
- 1 dkg élesztő
- 1 kiskanál só
Eljárás
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha a krumpli puha, leöntjük a vizet róla, és alaposan összetörjük, majd kihűtjük. Fontos, hogy a krumpli teljesen kihűljön mielőtt hozzáadunk más hozzávalót, mert különben az élesztő túl hamar beindul.
A finomliszttel, sóval, zsírral, tejföllel, tojással és az élesztővel jól összedolgozzuk a krumplit. A tésztát letakarva, langyos helyen kb. 30 percig pihentetjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, és ráhelyezzük a kész pogácsákat. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
