:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
Gasztroangyal krumplis pogácsa
Az én konyhámban a krumplis pogácsa mindig nagy siker. Ez egy egyszerű, de mégis ízletes pogácsa, ami a család minden tagjának kedvence.
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 1 kg krumpli
- 10 dkg zsír
- 2 dl tejföl
- 1 ks tojás
- 1 dkg élesztő
- 1 kiskanál só
Eljárás
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha a krumpli puha, leöntjük a vizet róla, és alaposan összetörjük, majd kihűtjük. Fontos, hogy a krumpli teljesen kihűljön mielőtt hozzáadunk más hozzávalót, mert különben az élesztő túl hamar beindul.
A finomliszttel, sóval, zsírral, tejföllel, tojással és az élesztővel jól összedolgozzuk a krumplit. A tésztát letakarva, langyos helyen kb. 30 percig pihentetjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, és ráhelyezzük a kész pogácsákat. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
