:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8k7VqCmklCunkKiTyRJe/ba163e687b6b519d82d2429d2d4b0e.png "Marhahús tekercsek")
Forrás: from_my_point_of_view for Getty Images
Marhahús tekercsek
A marhahús tekercsek népszerű klasszikus étel a német konyhában. Ez a recept új szintre emeli ezt a klasszikust. Imádni fogja!
Hozzávalók
Rouladen
- 6 Darabok Marhahús tekercsek
- 3 evőkanál Mustár
- 2 Teáskanál só
- 2 Teáskanál bors
- 6 Lemezek bacon
- 3 közepes méret Hagymák
- 15 Darabok Befőtt uborka
Szósz
- 750 ml marhahúsleves
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 Teáskanál Paprika
- 125 ml vörösbor
- 125 ml tejszín
- 2 evőkanál liszt
- 50 g vaj
Eljárás
Készítse elő a marharoládokat. Mossa meg, majd törölje szárazra. Minden roládát kenjen be mustárral, és ízesítse sóval és borssal.
Helyezzen egy szelet szalonnát minden roulade-ra. Vágja vékony karikákra a hagymát és csíkokra a savanyú uborkát. Ossza szét a hagymakarikákat és uborkacsíkokat a roulade-on.
Tekerd fel a roulade-okat, és rögzítsd őket konyhai zsinórral vagy roulade-tűvel.
Süsse meg a roulade-ot forró olajban egy fazékban minden oldalán. Vegye ki őket a fazékból és tegye őket félre.
Ugyanabban a fazékban, pirítsa meg a maradék hagymát. Adj hozzá paradicsompürét és paprikát, majd oltja le mindent vörösborral és marhahúslével.
Tegye vissza a rouladen-eket a fazékba és hagyja őket kb. 1,5 órán át főni.
Vegye ki a rouladeneket a fazékból. Keverjen össze lisztet némi vízzel, és kösse össze a szószt azzal. Forralja fel újra, és keverje bele a tejszínt. Ízesítse a szószt sóval és borssal, és adja hozzá a vajat, amíg el nem olvad.
Tegye vissza a roládokat a mártásba, és hagyja mindent újra gyorsan felforrni. Kész az ízletes marharoládok. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
