:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ficFqGkrKrNPFZQ5mV43/2fe5a460bb9c0ab8dcc31afef6723f.jpeg "Mennyei harcsapaprikás")
Forrás: Pixabay: maurosegura
Mennyei harcsapaprikás
A tészta mellett a frissen sült kenyér is tökéletes társa ennek a fogásnak.
Hozzávalók
- 1 kg harcsa filé
- 2 nagy fej hagyma
- 2 evőkanál pirospaprika
- 1 dl olaj
- 2 nagy paradicsom
- 2 dl tejföl
- só, bors
- Pici petrezselyemzöld a díszítéshez
- 1 doboz tarhonya
Eljárás
Kockázd fel a hagymát, és pirítsd meg az olajon. Figyelj oda, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz a végeredmény.
Add hozzá a pirospaprikát, és egy kevés vízzel öntsd fel. Folyamatos kevergetése mellett vigyázd, hogy a paprika se égjen meg.
Aprítsd fel a paradicsomot, és dobd rá a hagymás alapra. Ebben a lépésben fontos a friss alapanyagok használata, ez adja a fogás lényegét.
Vágd kb. 3 cm-es kockákra a harcsafilét, és add hozzá a paradicsomos alaphoz. Közepes lángon párold kb. 20 percig.
Közben készítsd el a tarhonyát, a dobozon lévő utasítás szerint.
Amikor a hal már kellően összeesett, add hozzá a tejfölt, és ízesítsd sóval, borssal.
Tálald a harcsapaprikást a tarhonya tetején, és szórd meg aprított petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
