:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XNsEq4pKd-Tlzym0Myoo/e515b6963d07cddc8f20a827874abc.png "Nyári édes baracklekvár")
Nyári édes baracklekvár
A baracklekvár egy magyar specialitás, amit gyakran fogyasztanak kenyérre kenve vagy sütemények töltelént. Az édes, gyümölcsös ízű lekvár tökéletes választás reggelire vagy uzsonnára.
Hozzávalók
- 2 kg érett barack
- 1 kg kristálycukor
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál kemítő (opcionális)
Eljárás
A barackokat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk és felkockázzuk.
Egy nagy lábasban összekeverjük a barackokat.
A lábast közepes tűzre állítjuk, felforraljuk a keveréket. Ezután lassú tűzön addig főzzük, amíg a barackok megpuhulnak és a lekvár sűrűsödni kezd.
Ehhez a keményítőt kevés hideg vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a főzött lekvárhoz. Folyamatos keverés mellett addig főzzük tovább, míg a keményítő teljesen elkeveredik és a lekvár besűrüsödik.
Amikor elértük a kívánt sűrűséget, a lekvárt üvegekbe töltjük és azonnal lezárjuk az üvegeket. Száraz, hűvös helyen tároljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
