:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ovsdt_LeqscZQorpeO8G/04b3d28b627e6c492f42564c6cbbc5.jpeg "Pho Bo leves")
Forrás: Pixabay
Pho Bo leves
A vietnámi marhahúslevest otthonunkban is elkészíthetjük, csupán erre a megbízható receptre van szükség segítségként.
Hozzávalók
- 1 kg marhahús
- 1 Csomag pho tészta
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 ks nyers halszelet
- 1 evőkanál pho fűszerkeverék
- 1 evőkanál szezámolaj
- friss koriander
- bazsalikom
- chili paprika
- lime
- sriracha szósz
Eljárás
Tisztítsuk meg a húst és szeleteljük fel. Helyezzük egy lábasba, és töltsük fel vízzel, hogy ellepje. Adjunk hozzá egy fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, 1 evőkanál sót, 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál rizsecetet. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 2-3 órán keresztül.
Amikor a hús puha, vegyük le a lábast a tűzről és szűrjük át a levet.
Tálaláskor, helyezzünk egy tányérba egy adag pho tésztát, és öntsünk rá forró húslevet.
Adjunk hozzá néhány szelet marhahúst és 1-2 evőkanál pho fűszerkeveréket.
Tálaláskor, szórjuk meg friss korianderrel, bazsalikommal, chili-vel, és szervírozzuk sriracha szósszal, valamint lime-mal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
