HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Legfinomabb birkapörkölt lábasban

Aki szereti a birkából készült ételeket annak csak ajánlani tudom.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1.2 kg vegyes birkahús Hozzáadott
  • 15 dkg mangalica szalonna Hozzáadott
  • 2 Fej nagy vöröshagyma Hozzáadott
  • 4 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 2 ks zöldpaprika Hozzáadott
  • 1 ks hegyes erős paprika Hozzáadott
  • 2 nagy paradicsom Hozzáadott
  • 2 evőkanál paprikakrém Hozzáadott
  • 1 teáskanál csípős paprikakrém Hozzáadott
  • 3 ks babérlevél Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • őrölt fekete bors Hozzáadott
  • őrölt kömény Hozzáadott
  • édes nemes őrölt csemege pirospaprika Hozzáadott
  • 2 dl tetszés szerint vörösbor Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

A szalonnazsírt kisütjük, hozzáadjuk a babérlevelet, felaprított hagymát, fokhagymát és dinszteljük. Után hozzáadjuk a pirospaprikát és a felkockázott húst. Ezt alaposan megpirítjuk 5-10 perc alatt. Nem kell aggódni, a húsból éppen elég nedvesség jön ki a pörköléshez.

2. Lépés

Adjuk hozzá a paprikát, a paradicsomot, a paprikakrémet. Sózzuk borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Ezt főzzük 20 percet fedő alatt. Utána öntsünk rá vizet. További 1 óráig főzzük, míg megpuhul a hús. Szórjuk bele a csípős paprikát és öntsünk rá egy kis vörösbort. Ezt még összerottyantjuk, friss kenyérrel fogyaszthatjuk.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új