:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aoWphQoYavJTKOpfBxO2/b824b6faa77ef7d497dd22adcd6dea.jpeg "Sablé keksz")
Forrás: HHLtDave5 from Getty Images
Sablé keksz
A sablé keksz egy klasszikus francia tejes keksz, amelynek névadója a 'sablé', ami homokot jelent. A keksz tényleg olyan, mintha homoktorta lenne: morzsalékos, de egyben omlós is. Tökéletes választás teához vagy kávéhoz.
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 40 g porcukor
- 1 csípetnyi só
- 150 g hideg vaj
- 4 g vanília aroma
- 1 ks tojás
Eljárás
A lisztet, a porcukrot és a sót keverjük össze egy tálban.
Adjuk hozzá a hideg vajat és gyorsan dolgozzuk össze az összetevőket.
Adjuk hozzá a vanília aromát és a tojást, majd gyúrjuk össze a tésztát.
Formázzunk hengert a tésztából, tekerjük be folpackba és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Vágjuk fel a tésztahengert kb. 1 cm vastag kekszekre, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Süssük a kekszeket 10-12 percig, vagy amíg a széleik aranybarnák lesznek.
Hagyjuk a kekszeket a tepsin hűlni néhány percig, majd helyezzük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DC7J8Rlp4BUTEEXaMvHn/5e92038a0a83babaeeabb7d9ac5255.jpeg "Halloween sütik sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
