:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aoWphQoYavJTKOpfBxO2/b824b6faa77ef7d497dd22adcd6dea.jpeg "Sablé keksz")
Forrás: HHLtDave5 from Getty Images
Sablé keksz
A sablé keksz egy klasszikus francia tejes keksz, amelynek névadója a 'sablé', ami homokot jelent. A keksz tényleg olyan, mintha homoktorta lenne: morzsalékos, de egyben omlós is. Tökéletes választás teához vagy kávéhoz.
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 40 g porcukor
- 1 csípetnyi só
- 150 g hideg vaj
- 4 g vanília aroma
- 1 ks tojás
Eljárás
A lisztet, a porcukrot és a sót keverjük össze egy tálban.
Adjuk hozzá a hideg vajat és gyorsan dolgozzuk össze az összetevőket.
Adjuk hozzá a vanília aromát és a tojást, majd gyúrjuk össze a tésztát.
Formázzunk hengert a tésztából, tekerjük be folpackba és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Vágjuk fel a tésztahengert kb. 1 cm vastag kekszekre, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Süssük a kekszeket 10-12 percig, vagy amíg a széleik aranybarnák lesznek.
Hagyjuk a kekszeket a tepsin hűlni néhány percig, majd helyezzük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
