:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aoWphQoYavJTKOpfBxO2/b824b6faa77ef7d497dd22adcd6dea.jpeg "Sablé keksz")
Forrás: HHLtDave5 from Getty Images
Sablé keksz
A sablé keksz egy klasszikus francia tejes keksz, amelynek névadója a 'sablé', ami homokot jelent. A keksz tényleg olyan, mintha homoktorta lenne: morzsalékos, de egyben omlós is. Tökéletes választás teához vagy kávéhoz.
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 40 g porcukor
- 1 csípetnyi só
- 150 g hideg vaj
- 4 g vanília aroma
- 1 ks tojás
Eljárás
A lisztet, a porcukrot és a sót keverjük össze egy tálban.
Adjuk hozzá a hideg vajat és gyorsan dolgozzuk össze az összetevőket.
Adjuk hozzá a vanília aromát és a tojást, majd gyúrjuk össze a tésztát.
Formázzunk hengert a tésztából, tekerjük be folpackba és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Vágjuk fel a tésztahengert kb. 1 cm vastag kekszekre, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Süssük a kekszeket 10-12 percig, vagy amíg a széleik aranybarnák lesznek.
Hagyjuk a kekszeket a tepsin hűlni néhány percig, majd helyezzük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
