HIRDETŐ
Sütőtökkrémleves
A klasszikus őszi sütőtökkrémleves receptlt hoztam el ma nektek.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 2 kg sütőtök
- só
- bors
- pirított tökmag
- pirított bacon
- 200 ml főzőtejszín
- 1 l húsleves alaplé
- 1 Fej hagyma
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- vaj
HIRDETŐ
Eljárás
50 perc.
1. Lépés
Felvágjuk a sütőtököt, majd kevés olajjal, sóval és borssal ízesítve egy tepsibe helyezzük. Egy órán át közepes lángon sütjük, míg teljesen át nem puhulnak a tök szeleteink.
Forrás: youtube
2. Lépés
Vajon hagymát párolunk, majd a fokhagymát is hozzá adva tovább pároljuk pár percig.
Forrás: youtube
3. Lépés
Húsleves alaplével összeforraljuk, majd hozzá adjuk a sült, megpuhult sütőtököket héja nélkül. Az így kapott levest botmixerrel pépesítjük egyenletes állagúvá.
Forrás: youtube
4. Lépés
Kis főzőtejszínnel tesszük selymesebbé az állagát, majd pirított sütőtökkel, baconnel, esetleg kis tökmagolajjal tálaljuk.
Forrás: youtube