Forrás: FB: Retro sütik és ételek
Üdítő szelet
Ez egy nagyon finom, könnyed édesség, ami frissítő ízével tökéletes desszert lehet a meleg nyári napokon.
Hozzávalók
A tésztához:
- 6 ks tojás
- 6 ek porcukor
- 100 ml étolaj
- 4 ek liszt
- 6 g sütőpor
- 2 ek kakaópor
A krémhez:
- 250 g vaj
- 200 g porcukor
- 500 g tehéntúró
- 12 g vaníliás cukor
- 1 ks citrom reszelt héja
A mázhoz:
- 80 g vaníliás pudingpor
- 700 ml Fanta szénsavas üdítő
- 4 ek cukor
Eljárás
A tojásokat verjük fel a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat.
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd adjuk a tojásos keverékhez.
Egy 23 x 34 cm-es sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát.
Süssük a tésztát 180 °C-os sütőben körülbelül 25 percig.
Közben készítsük el a krémet. Keverjük össze a vajat, a porcukrot, a túrót, a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
Kenje a krémet a kihűlt tésztára, és tegye hűtőbe.
Tetejére: A pudingport a pezsgővel és a cukorral sűrűre főzzük. Ebből narancsos krém lesz, amit hagyjunk egy kicsit hűlni. Ha kihűlt, kenjük rá a pudingos krémet, és tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.