:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R0X05MdJd0NOVlM5dIZs/ca741065fbfa073816eb0fe6aa4b36.png "Ajvár krém")
Ajvár krém
Az ajvár egy hagyományos balkáni paprikakrém, amely főként érett paprikából és paradicsomból készül. Sajtos vagy húsos ételek mellé ajánlom, de akár szendvicskrémként is tökéletes.
Hozzávalók
- 4 ks piros paprika
- 2 ks paradicsom
- 1 Fej fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt édes paprika
- 1 teáskanál chilipor
Eljárás
Süssük meg a paprikákat a gáztűzhelyen, amíg héjuk fekete lesz. Ezt követően tegyük őket egy műanyag zacskóba, majd hagyjuk pár percig pihenni.
Miután kihűltek, távolítsuk el a paprikák héját és magjait, majd daraboljuk apróra.
Vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Aprítsuk fel a paradicsomot.
A fokhagymát adjuk hozzá a paprikához és a paradicsomhoz, majd tegyük mindezt egy turmixgépbe vagy aprítógépbe.
Adjuk hozzá az olívaolajat, a sót, az őrölt édes paprikát.
Turmixoljuk össze az összes hozzávalót addig, amíg krémes állagúvá válik.
Az elkészült ajvárt tegyük steril üvegbe, majd hagyjuk hűlni és érlelődni hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
