:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R0X05MdJd0NOVlM5dIZs/ca741065fbfa073816eb0fe6aa4b36.png "Ajvár krém")
Ajvár krém
Az ajvár egy hagyományos balkáni paprikakrém, amely főként érett paprikából és paradicsomból készül. Sajtos vagy húsos ételek mellé ajánlom, de akár szendvicskrémként is tökéletes.
Hozzávalók
- 4 ks piros paprika
- 2 ks paradicsom
- 1 Fej fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt édes paprika
- 1 teáskanál chilipor
Eljárás
Süssük meg a paprikákat a gáztűzhelyen, amíg héjuk fekete lesz. Ezt követően tegyük őket egy műanyag zacskóba, majd hagyjuk pár percig pihenni.
Miután kihűltek, távolítsuk el a paprikák héját és magjait, majd daraboljuk apróra.
Vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Aprítsuk fel a paradicsomot.
A fokhagymát adjuk hozzá a paprikához és a paradicsomhoz, majd tegyük mindezt egy turmixgépbe vagy aprítógépbe.
Adjuk hozzá az olívaolajat, a sót, az őrölt édes paprikát.
Turmixoljuk össze az összes hozzávalót addig, amíg krémes állagúvá válik.
Az elkészült ajvárt tegyük steril üvegbe, majd hagyjuk hűlni és érlelődni hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
