:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nXfWBVn9_YO9LM0EMVC8/61fb92535a5e429711d8c124bb8040.png "Aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből")
Forrás: canva:robynmac
Aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből
Egyszer egy karácsonyi vásáron találkoztam először az aranygaluskával, amit teljes kiőrlésű lisztből készítettek és mindenkit lenyűgözött. Próbáltam megtalálni a lehető legfinomabb és legegyszerűbb receptet, hogy otthon is elkészíthessem.
Hozzávalók
- 500 g teljes kiőrlésű liszt
- 2 dl tej
- 1 ks tojás
- 250 g vaj
- 250 g cukor
- 100 g darált dió
- 2 Csomag élesztő
- fél csomag vaníliás cukor
- tejszín a díszítéshez
Eljárás
Először is élesztőt futtatunk fel a tejben, majd hozzáadjuk a tojást és a teljes kiőrlésű lisztet. Ajánlom, hogy használj szitát a liszt átszitálásához, hiszen így sokkal finomabb lesz a tészta. A tésztát kelesztjük 40 percig. Ezután dió nagyságú gombócokat formázunk belőle. Egy következő tipp a gombócok formázásánál, hogy minél kisebbeket készíts, annál jobban be tud szívni a gombóc a vajas cukor mázat és az ízek tökéletesen összeérnek majd.
A gombócokat megforgatjuk a vajcukorban és egymás mellé rakva egy tűzálló tálba tesszük. Ajánlom, hogy a gombócokat nagyjából azonos távolságra kapd el egymástól, így lesz elég helyük megkelni sütés közben. A tetejét megszórjuk a darált dióval és a vaníliás cukorral, majd előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Végül pedig kis tejszínnel díszítjük a tetejét és már készen is áll az isteni aranygaluskánk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
