:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tmJectCQEAXfngn8x984/827c92a8566fbd538fbd9e5bede250.jpeg "Brassói aprópecsenye")
Forrás: Youtube
Brassói aprópecsenye
Egyszerűen elkészíthető kalóriabomba. Húskedvelők számára kötelező alaprecept.
Hozzávalók
- 400 g sertés lapocka
- 600 g burgonya
- 3 gerezd fokhagyma felaprítva
- 1 tk Majoránna
- 1 ks leveskocka
- 1 evőkanál Paprika
- só
- bors
Eljárás
A húst apró, kb 2 cm-es kockákra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat és megpirítjuk rajta a húst. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a majorannát. A leveskockát kevés forró vízben feloldjuk, a húsra öntjük, és fedő alatt óvatosan pároljuk.
Közben a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk - körülbelül akkorákra, mint a húsdarabok -, majd olajban kisütjük. Papír törlőkendővel bélelt tálba kiszedjük.
A sertéshús alatt, nagyobb lángot kapcsolunk, majd addig sütjük, amíg a darabok mindenhol aranybarnák nem lesznek. Hozzáadjuk a paprikát és kevergetés melett pirítsuk 30 másodpercig. Ezt követően adjuk hozzá a burgonyát, hogy átmelegedjen.
Melegen, apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
