:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OA_HmqZUKUX6Efn1nt_Y/ab021ac039c6b50708811ea92961d2.jpeg "Brokkoli krémleves liszt nélkül")
Forrás: Saulich from Getty Images
Brokkoli krémleves liszt nélkül
Imádjuk ezt a brokkolikrémlevest, különösen finom íze miatt. Én nem sűrítem liszttel.
Hozzávalók
- 1 darab brokkoli
- 1 darab nagy hagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 l Zöldség- vagy csirkeleves
- 100 ml Tejszínhab
- só és bors ízlés szerint
- 1 kanál Olívaolaj
Eljárás
Egy közepes lángon előmelegített serpenyőben egy evőkanál olívaolajon pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Néhány perc múlva hozzáadjuk a kisebb virágokra vágott brokkolit, és néhány percig sütjük, amíg aranybarnára pirul. Ez a lépés intenzívebb ízt ad a levesnek.
Öntse a húslevest a zöldségekre, és főzze kis lángon körülbelül 15 percig, amíg a brokkoli megpuhul. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
A levest merülőmixerrel simára turmixoljuk. Ha durvább állagot szeretne, nem kell az összes zöldséget teljesen összeturmixolnia. Néha hagyok néhány darab brokkolit, így azok "darabokként" jelennek meg a levesben, ami hozzáad az ízéhez.
Végül adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk 2 percig főni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
