:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nEOz9iDD8pMDsw_ViWJ3/a0f2c06b01b5eef0b543cca82bfd72.png "Csalamádé telire")
Forrás: freepik
Csalamádé telire
A körtelekvár változatosan felhasználható házi finomság, amely egészséges, gazdag vitaminokban és nem tartalmaz mesterséges adalékanyagot. Ezzel az egyszerű recepttel könnyedén elkészítheti saját otthonában.
Hozzávalók
- 2 kg körte (héjazva, magház nélkül)
- 300 g cukor
- 1 ks citrom leve
- 1 rúd vanília (opcionális)
- 1 ks fahéj rúd (opcionális)
Eljárás
Vágjuk a körtéket apró darabokra.
Tegyük a körte darabokat egy nagy teflonos lábosba, öntsük bele a cukrot, a citrom levét, a kivájt vanília rudat és a fahéj rudat.
Melegítsük közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergessük, amíg a cukor teljesen elolvad.
Csökkentsük a hőfokot és főzzük a keveréket alacsony hőfokon, kb. 2-3 óra hosszat, amíg teljesen sűrű nem lesz - időnként keverjük át, hogy ne égjen le.
Ha a lekvár megfelelően sűrű, távolítsuk el a fahéj és vanília rúd darabokat, majd töltsük a lekvárt tiszta, előmelegített üvegbe.
Az üvegeket tekerjük le és pár perc alatt fordítsuk meg őket, hogy vákuum keletkezzen. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
