:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yLTauh2lJda0PWb6vqSf/9680c3d5876bca0a2e64450156e89d.png "Csorbaleves")
Forrás: canva
Csorbaleves
A klasszikus csorbaleves alapja az erőleves, amely zöldséggel, hússal és savanyú káposztával készül. A főzés során a savanyú káposzta íze tökéletesen összesűrűsödik az alaplevében, ami a levesnek egyedülálló ízvilágot ad.
Hozzávalók
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 zellerszár
- 2 burgonya
- 50 dkg savanyú káposzta
- 1 evőkanál pirospaprika
- 11⁄2 l húsleves (lehet kockából is)
- só, bors ízlés szerint
- 1 Csomag Petrezselyem
- 1 evőkanál pirospaprika-krém
Eljárás
Vágd apróra a szalonnát és pirítsd meg egy nagy fazék alján.
Finomra vágott hagymát add hozzá és dinszteld üvegesre. Add hozzá a reszelt fokhagymát és a pirospaprikát, majd öntsd fel a húslevessel.
A répát, burgonyát, zellerszárat és a feldarabolt savanyú káposztát is tedd a fazékba, majd fűszerezd ízlés szerint.
Forrald fel közepes tűzön, majd főzd tovább alacsonyabb hőfokon, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Tálalás előtt keverd hozzá a pirospaprika krémet.
Friss petrezselyemmel és a maradék szalonnával szórd meg tetejét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
