:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TWk6IZScSlFlkA_KLm-S/265d96eb204fef361399d55c479c09.png "Dzsemek")
Dzsemek
A dzsemek tökéletesen megőrzik a gyümölcsök ízét és aromáját. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, csak a gyümölcsöt és a cukrot kell összefőzni. Az elkészült dzsemet üvegekbe lehet tölteni, és hosszú időn át eláll.
Hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (pl. szeder, eper ribizli málna)
- 600 g kristálycukor
- 1 ks citrom
Eljárás
Mossuk meg alaposan a gyümölcsöket, majd hagyjuk száradni.
Tegyük a gyümölcsöket egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a citrom levét. Keverjük össze alaposan.
Melegítsük fel a lábast mérsékelt hőmérsékleten, és főzzük lassan a keveréket. Időnként keverjük meg, hogy ne égjen oda.
Addig főzzük a dzsemet, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak és a keverék besűrűsödik. Az időt a gyümölcs fajtája határozza meg, de általában 45-60 percig főzzük.
Ha kész, tegyük a dzsemet tiszta, sterilizált üvegekbe, és zárjuk le. Megfordítva hagyjuk állni 5 percig, majd visszafordítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
