:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TWk6IZScSlFlkA_KLm-S/265d96eb204fef361399d55c479c09.png "Dzsemek")
Dzsemek
A dzsemek tökéletesen megőrzik a gyümölcsök ízét és aromáját. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, csak a gyümölcsöt és a cukrot kell összefőzni. Az elkészült dzsemet üvegekbe lehet tölteni, és hosszú időn át eláll.
Hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (pl. szeder, eper ribizli málna)
- 600 g kristálycukor
- 1 ks citrom
Eljárás
Mossuk meg alaposan a gyümölcsöket, majd hagyjuk száradni.
Tegyük a gyümölcsöket egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a citrom levét. Keverjük össze alaposan.
Melegítsük fel a lábast mérsékelt hőmérsékleten, és főzzük lassan a keveréket. Időnként keverjük meg, hogy ne égjen oda.
Addig főzzük a dzsemet, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak és a keverék besűrűsödik. Az időt a gyümölcs fajtája határozza meg, de általában 45-60 percig főzzük.
Ha kész, tegyük a dzsemet tiszta, sterilizált üvegekbe, és zárjuk le. Megfordítva hagyjuk állni 5 percig, majd visszafordítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
