:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TWk6IZScSlFlkA_KLm-S/265d96eb204fef361399d55c479c09.png "Dzsemek")
Dzsemek
A dzsemek tökéletesen megőrzik a gyümölcsök ízét és aromáját. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, csak a gyümölcsöt és a cukrot kell összefőzni. Az elkészült dzsemet üvegekbe lehet tölteni, és hosszú időn át eláll.
Hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (pl. szeder, eper ribizli málna)
- 600 g kristálycukor
- 1 ks citrom
Eljárás
Mossuk meg alaposan a gyümölcsöket, majd hagyjuk száradni.
Tegyük a gyümölcsöket egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a citrom levét. Keverjük össze alaposan.
Melegítsük fel a lábast mérsékelt hőmérsékleten, és főzzük lassan a keveréket. Időnként keverjük meg, hogy ne égjen oda.
Addig főzzük a dzsemet, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak és a keverék besűrűsödik. Az időt a gyümölcs fajtája határozza meg, de általában 45-60 percig főzzük.
Ha kész, tegyük a dzsemet tiszta, sterilizált üvegekbe, és zárjuk le. Megfordítva hagyjuk állni 5 percig, majd visszafordítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
