HIRDETŐ
Forrás: Canva
Édes és finom eperkrémleves
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
- kg másfél eper
- 3 ek vaj
- 41⁄2 ek cukor
- Csomag másfél vaníliás cukor
- csipet másfél szegfűszeg
- darab háromnegyed citrom héja
- ek háromnegyed keményítő
- 30 dkg tejföl
- 3 dl tejszín
HIRDETŐ
Eljárás
35 perc.
1. Lépés
Egy lábasban melegítsünk vajat, majd tegyük rá az epreket. Közepes lángon kicsit hagyjuk párolódni, majd adjuk hozzá a cukrot, várjuk meg, míg szirupos lesz. Öntsünk rá egy bögre vizet, majd szórjuk bele a szegfűszeget, a vaníliás cukrot és a citromhéjat.
2. Lépés
A keményítőt keverjük el egy kevés hideg vízben, majd keverjük hozzá a tejfölt és a tejszínt. Öntsük a lábasba, keverjünk rajta egyet, majd vegyük le a tűzről. Botmixerrel pépesítsük.
3. Lépés
Fogyasztásig tegyük hűtőszekrénybe.