Édes gofri
Kremes belsővel és kiválóízű összetevőkkel, az édes gofri a legjobb választás, ha gyorsan és egyszerűen szeretnénk készíteni valamit a reggelihez vagy egy különleges alkalomra.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 200 g finomliszt
- 250 ml tej
- 75 g cukor
- 50 g olvasztott vaj
- 1 csipet só
- 1 Csomag sütőpor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- porcukor, csokoládészósz és gyümölcsök díszítéshez
Eljárás
A tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd tegyük félre.
Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgákat a cukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tejet.
Egy harmadik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd szitáljuk a tojásos keverékbe. Keverjük addig, amíg egynemű nem lesz.
Óvatosan, de alaposan dolgozzuk bele a tojáshabot a tésztába.
Melegítsük elő a gofrisütőt, majd kanalazzunk bele egyenlő mennyiségű tésztát. Süssük 2-3 percig, vagy amíg aranybarnává nem válik.
A kész gofrikat tálaljuk porcukorral, csokoládé szósszal és friss gyümölcsökkel.